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韓国人直伝★サンチュ焼肉
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韓国人直伝★サンチュ焼肉-レシピのメイン写真

韓国人直伝★サンチュ焼肉

おやま亭
おやま亭 @cook_40038469

韓国家庭の味。タレに漬け込んで焼くだけ★簡単なのに超〜美味!ビールにご飯・・・そして驚くほど野菜が食べられます♪
このレシピの生い立ち
韓国人の親戚ができ、持てなしてくれた一品。あまりに美味しかったので聞いたら漬けて焼くだけ(驚)!なので配合教えてもらいました(^^厚切り肉でもよく作るのだそう。バラ肉から美味しい油が出るので炒め油は不要です。

韓国家庭の味。タレに漬け込んで焼くだけ★簡単なのに超〜美味!ビールにご飯・・・そして驚くほど野菜が食べられます♪
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おやま亭
おやま亭 @cook_40038469

韓国家庭の味。タレに漬け込んで焼くだけ★簡単なのに超〜美味!ビールにご飯・・・そして驚くほど野菜が食べられます♪
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韓国人の親戚ができ、持てなしてくれた一品。あまりに美味しかったので聞いたら漬けて焼くだけ(驚)!なので配合教えてもらいました(^^厚切り肉でもよく作るのだそう。バラ肉から美味しい油が出るので炒め油は不要です。

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材料

4人分
  • 豚バラ 400グラム
  • 長葱 1/2本
  • 玉葱 1個
  • ★醤油 大6
  • ★砂糖 大4
  • ★にんにくみじん切り 3〜4カケ
  • ★生姜みじん切り 1カケ
  • ★韓国唐辛子(なければ日本のもの大1で代用) 大3
  • ★ごま油 大1
  • サンチュ 2株
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作り方

  1. 1

    ボールに(溶けやすくする為ごま油は最後)★のつけダレを作る。

  2. 2

    豚バラは一口大、長ネギは斜め切り(個人的にはみじん切りもオススメ)、玉葱はくし切りにして【1】のタレに20分以上つける。

  3. 3

    油はひかず、タレも一緒にフライパンで焼く。お皿に盛り付けて、サンチュとお好みでコチュジャンと一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

韓国唐辛子は辛くないので日本のは量を減らして下さい。肉はバラが◎。人参やズッキーニも合います。ビールも忘れずに…^-^

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おやま亭
おやま亭 @cook_40038469
2009/07/31 09:32に公開
結婚して3年が経ちました。みなさんのレシピをかなり参考にさせてもらってます♡日記のお返事は直接キッチンへお伺いします♪閉じている方はこちらで。気軽に話しかけてもらえたら嬉しいです( ^^)人(^^ )よろしくお願いしますღ .:*・゚
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このレシピのキーワード

焼き肉 豚肉 にんにく 玉ねぎ トウガラシ しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921171
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