パサパサじゃない！おからサラダ

パサパサじゃない！おからサラダ-レシピのメイン写真

パサパサじゃない！おからサラダ

ゆうっちママ @cook_40043895

からだに良いおからでサラダ。でも、パサパサ、モサモサしたサラダが苦手でしっとりタイプ作ってます♪
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市販のおからサラダを食べてモサモサして触感があまり好きではなかったので、しっとりとしたタイプを作ってみました(#^.^#)

からだに良いおからでサラダ。でも、パサパサ、モサモサしたサラダが苦手でしっとりタイプ作ってます♪
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からだに良いおからでサラダ。でも、パサパサ、モサモサしたサラダが苦手でしっとりタイプ作ってます♪
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材料

生おから 200ｇ
枝豆(冷凍) お好み量
人参 1/3本
ベーコン 4枚
水 600cc
顆粒コンソメ小さじ3
※やさしいお酢小さじ1
※塩コショウ適量
※マヨネーズ大さじ5～6

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作り方

1
あからから炒りしてから水とコンソメを入れて水分が無くなるまで煮詰める
2
人参は皮をむいて細切り、枝豆は解凍して身を出し、ベーコンは細く切ってフライパンでから炒りする
3
①のおからをボールに移して冷ます。
水分が残っている時は中央にくぼみを作ってキッチンペーパーを入れ水分を吸い取る
4
③に②と※印の調味料を入れて混ぜ出来上がりです♪

コツ・ポイント

枝豆を塩もみしたキュウリに変えても美味しいです

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ゆうっちママ @cook_40043895

2015/09/21 10:41に公開

☆兵庫県在住☆毎日の食事と私のお弁当に皆さまのレシピは本当には助かります(#^.^#)旦那さんとふたり暮らし（独立生活の息子と娘がいます)諸々忙しくなってスロークックで、お礼に伺えなくてごめんなさい　m(_ _"m)2016年調理師免許取得

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このレシピのキーワード

サラダ枝豆にんじんベーコン生おから

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