野菜を大きめに切り、深めのフライパンにオリーブオイルを引き、豚肉、野菜の順に炒める。

１に火が通ったら、水を入れ、沸騰したら、★の調味料を入れ、ひと煮立ち。

ラーメンをゆで始める。指定通りの分数でゆでたら、冷たい水でぬめりを取り、さらに盛る。

２の一旦火を止めて、ルーを足し溶けたら再度弱火で5分ほど煮込んで出来上がり。