薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。砂糖が溶けたら牛乳を入れ、混ぜる。

２に薄力粉をもう一度ふるいながら入れ、混ぜる。

溶かしバターに３の生地を泡立て器で少しすくって入れ、混ぜて、バターの姿が無くなったら3のボウルに入れて混ぜる。

４にバニラオイルを加えて混ぜる。

これで生地の完成です♪

フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひき、お玉一杯分くらい入れて、弱めの火でゆっくり両面焼く。