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ハニーポークソテー
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ハニーポークソテー-レシピのメイン写真

ハニーポークソテー

ミルクーヘン
ミルクーヘン @cook_40037202

はちみつのコクが豚肉に絡んでおいしいソテーです。
太陽のマテ茶と一緒に食べると油こくなくすっきりいただけます!
このレシピの生い立ち
豚肉を鶏肉と同じように照り焼きにすると油が強くなりすぎてしまったので、レモン汁を加え食べやすくしてみました。

はちみつのコクが豚肉に絡んでおいしいソテーです。
太陽のマテ茶と一緒に食べると油こくなくすっきりいただけます!
このレシピの生い立ち
豚肉を鶏肉と同じように照り焼きにすると油が強くなりすぎてしまったので、レモン汁を加え食べやすくしてみました。

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ミルクーヘン
ミルクーヘン @cook_40037202

はちみつのコクが豚肉に絡んでおいしいソテーです。
太陽のマテ茶と一緒に食べると油こくなくすっきりいただけます!
このレシピの生い立ち
豚肉を鶏肉と同じように照り焼きにすると油が強くなりすぎてしまったので、レモン汁を加え食べやすくしてみました。

はちみつのコクが豚肉に絡んでおいしいソテーです。
太陽のマテ茶と一緒に食べると油こくなくすっきりいただけます!
このレシピの生い立ち
豚肉を鶏肉と同じように照り焼きにすると油が強くなりすぎてしまったので、レモン汁を加え食べやすくしてみました。

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材料

2人分
  • 豚とんかつ用肉 200g
  • 塩・胡椒 少々
  • サラダ油 適量
  • ☆はちみつ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉の筋を切り、塩・胡椒を振っておきます。

  2. 2

    フライパンを加熱し、サラダ油を薄く敷き、強火で肉の両面に焼き色を付けます。

  3. 3

    弱火にして肉に火を通し、再び火を強め、☆の調味料を加え、肉に絡めて完成です。

コツ・ポイント

レモン汁の代わりに酢を使ってもおいしくできます。
肉の筋は今回は包丁で切りました。とんかつ用のハンマーを使うとさらに肉が柔らかくなっておいしいです。

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ミルクーヘン
ミルクーヘン @cook_40037202
2012/05/19 12:17に公開
甘いものをこよなく愛する普通(?)の女子大生です!新たな味を探していろいろ挑戦しては惨敗してますが、未来の成功目指して頑張ります!
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このレシピのキーワード

お肉 はちみつ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18932773
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