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スナップエンドウとベーコンのソテー
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スナップエンドウとベーコンのソテー-レシピのメイン写真

スナップエンドウとベーコンのソテー

まりもチャンネル
まりもチャンネル @cook_40131262

彩鮮やかに
仕上げはクレイジーソルトで、、、♪
このレシピの生い立ち
思い付きで作りました。
南部鉄フライパンの上は春!

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材料

2人分
  • スナップエンドウ 100g
  • ベーコン 80g
  • クレイジーソルト 少々
  • ☆熱湯(湯掻き用) 適量
  • ☆塩(湯掻き用) 少々
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋を取る。塩少々入れた熱湯で30秒ほど湯掻いてザルに上げる。冷水で粗熱を取って半分に切る。

    • スナップエンドウとベーコンのソテー作り方1写真
  2. 2

    油を引かないフライパンを熱して食べやすい大きさに切ったベーコンを炒める。
    (焦げないように中火~弱火で)

    • スナップエンドウとベーコンのソテー作り方2写真
  3. 3

    ベーコンに火が通って脂が出てきたら①を入れてさらに炒める。クレイジーソルト少々で軽く味付けて出来上がり。
     

    • スナップエンドウとベーコンのソテー作り方3写真
  4. 4

    お弁当に、お酒のおつまみにどーぞ♪

    • スナップエンドウとベーコンのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

※ベーコンから脂が出るので油は使わない
※ベーコンに塩味がついているので味付け注意
※普通の塩コショウでもOK

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まりもチャンネル
まりもチャンネル @cook_40131262
2017/02/15 07:42に公開
北海道のオホーツク山間部過疎地住民、買い物難民が作るお料理ですレシピは改良することもありますのでお手数ですが最終版にてご確認願います、、、(^−^)
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このレシピのキーワード

ベーコン スナップエンドウ

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