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イカ（イカげそ）とアスパラのバター炒め♪
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イカ（イカげそ）とアスパラのバター炒め♪-レシピのメイン写真

イカ（イカげそ）とアスパラのバター炒め♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

イカは、ゲソ部分を使用しています♪もちろん胴体部分でも美味しいです♪イカがぷりっぷりっで、バターの風味★ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
新鮮なアスパラと、イカを使用してバター炒めです★和食・洋食・・なんにでもあうと思います。とっても美味しかったです。

イカは、ゲソ部分を使用しています♪もちろん胴体部分でも美味しいです♪イカがぷりっぷりっで、バターの風味★ご飯が進みます！
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新鮮なアスパラと、イカを使用してバター炒めです★和食・洋食・・なんにでもあうと思います。とっても美味しかったです。

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イカ（イカげそ）とアスパラのバター炒め♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

イカは、ゲソ部分を使用しています♪もちろん胴体部分でも美味しいです♪イカがぷりっぷりっで、バターの風味★ご飯が進みます！
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新鮮なアスパラと、イカを使用してバター炒めです★和食・洋食・・なんにでもあうと思います。とっても美味しかったです。

イカは、ゲソ部分を使用しています♪もちろん胴体部分でも美味しいです♪イカがぷりっぷりっで、バターの風味★ご飯が進みます！
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材料

3～4人分
  • イカげそ 一杯分
  • アスパラガス 3本
  • オリーブオイル 大1
  • 塩コショウ 適量
  • バター 15ｇ
  • 白ワイン 大1
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作り方

  1. 1

    イカは、食べやすい大きさに切ります。

    • イカ（イカげそ）とアスパラのバター炒め♪作り方1写真
  2. 2

    アスパラは火が通りやすいように、斜めにきる。

    • イカ（イカげそ）とアスパラのバター炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、イカ・アスパラを炒める。
    塩こしょうする。

    • イカ（イカげそ）とアスパラのバター炒め♪作り方3写真
  4. 4

    バターを入れ、ざっと炒める。
    白ワインを入れ、ざっと混ぜ、出来上がり！

    • イカ（イカげそ）とアスパラのバター炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

白ワインは、日本酒で代用OK！
中火～強火で、さっさっさ～と作ります。５分で出来ますよ♪

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2012/05/19 07:47に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ バター イカのげそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18939189
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