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マグロのサイコロステーキ
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マグロのサイコロステーキ-レシピのメイン写真

マグロのサイコロステーキ

moominworld
moominworld @cook_40043500

生だとあまり食べてくれないマグロ。ステーキだと沢山食べてくれます★甘辛いタレもいいけどさっぱりと青じそドレッシングで♪
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材料

３～４人前
  • マグロ １さく
  • 青じそドレッシング 好きなだけ
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 青ねぎ お好きなだけ
  • 付け合せの野菜 今回はトマト。お好きな野菜をどうぞ。
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作り方

  1. 1

    買ってきたマグロは、キッチンペーパー（できればリードなどの厚めの生地のもの）で包み、余分な水分を除去しておく。

  2. 2

    食べやすい大きさにマグロをカットする。塩コショウをする。

  3. 3

    片栗粉を全体的に薄くまぶし、油（分量外）をひいたフライパンで表面がカリカリになるまで焼いたら、皿に盛る。

  4. 4

    刻んだ青ねぎをのせ、リケンの青じそドレッシングをかけて出来あがり★

  5. 5

    好みで大根おろしをかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

我が家は生のお魚があまり人気ではないのですが、ステーキにしたらバクバク食べてくれました。甘辛いたれもおいしいけど、さっぱりと青じそドレッシングで頂くのも美味しいです^^

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moominworld
moominworld @cook_40043500
2011/02/05 20:32に公開
家族３人と犬一匹で暮らしています。つくれぽコメント無しでごめんなさい。インスタやってます！アカウント名 → sakuracafe001https://instagram.com/sakuracafe001
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このレシピのキーワード

大葉 まぐろ 片栗粉 青ネギ

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