Kuah Shabu-Shabu Praktis
Makan malam imlek di rumah aja sama suami. Sebelumnya pas siang ke supermarket beli bahan2 masak. Terus ketemu paket sayur shabu2 murah banget, cuma 25rb dapet berbagai macam sayur dengan porsi yg cukup banyak, udah dibersihkan dan dipotong2 pula sayurnya jd ga ribet 😄 Tinggal bikin kuah kaldunya aja deh. Plus ditambah baso2an seafood dan tahu baso (beli jadi mentahan,tinggal rebus) untuk menambah nafsu makan 😋
Kuah Shabu-Shabu Praktis
Makan malam imlek di rumah aja sama suami. Sebelumnya pas siang ke supermarket beli bahan2 masak. Terus ketemu paket sayur shabu2 murah banget, cuma 25rb dapet berbagai macam sayur dengan porsi yg cukup banyak, udah dibersihkan dan dipotong2 pula sayurnya jd ga ribet 😄 Tinggal bikin kuah kaldunya aja deh. Plus ditambah baso2an seafood dan tahu baso (beli jadi mentahan,tinggal rebus) untuk menambah nafsu makan 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan. Cuci bersih semua bahan.
- 2
Buat kaldunya. Panaskan minyak di dalam panci. Masukan wortel dan baby potato. Aduk2 kurang lebih 2 menit. Masukan bawang bombaynya. Aduk2. Masak sampai agak melayu. Jangan sampai layu banget ya. Hal ini dilakukan supaya sari dari bahan2 tersebut keluar.
- 3
Kemudian masukan tulang ayam yg sudah dibersihkan. Aduk2 sebentar. Lalu masukan air. Besarkan api. Tutup panci. Tunggu sampai mendidih.
- 4
Setelah air mendidih, buka tutupnya, dang angkat kotoran2 yg mengapung. Kecilkan api. Masukan daun bawang dan bawang putih Lanjutkan memasak sampai kurang lebih 30 menit. Atau sampai air agak menyusut dan wanginya keluar harum. Kemudian angkat dengan saringan bahan2 yg untuk membuat kaldu tadi, sehingga tinggal airnya saja.
- 5
Setelah itu, masukan bumbu kaldunya. Kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan garam. Tes dan koreksi rasa.
- 6
Yummy!! 😘 Kaldu siap disajikan bersama isian sayuran dan baso2annya. Bisa langsung dicemplung2 seperti soup atau dimasukan ketika mau dimakan.
- 7
Ps: untuk isian sayur dan basonya bisa disesuaikan dengan selera masing2 yah
- 8
Ini bentukan versi semua isian di cemplung 😄 soalnya mau langsung dihabiskan. Makan bedua kenyang bangett n sampe sisa buat di makan besok.. Puas deh, modal total cuma 60rban lohh, beli di resto kan mahal banget 😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)