CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
手作り 切り干し大根 
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
手作り 切り干し大根 -レシピのメイン写真

手作り 切り干し大根 

濃厚旨ミルク
濃厚旨ミルク @cook_40137894

干す前に蒸します
そのひと手間で美味しさが増します
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました

干す前に蒸します
そのひと手間で美味しさが増します
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました

もっと読む

手作り 切り干し大根 

濃厚旨ミルク
濃厚旨ミルク @cook_40137894

干す前に蒸します
そのひと手間で美味しさが増します
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました

干す前に蒸します
そのひと手間で美味しさが増します
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 大根 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切ります。
    縦4センチ×横1センチ×厚さ2ミリくらいが使いやすいです

  2. 2

    大根が半透明になるくらい 軽く蒸し器などで蒸します

    • 手作り 切り干し大根 作り方2写真
  3. 3

    ざるなど 風通しのいいものに並べ 天日に干します

    3日~1週間ほどカラカラになるまで

    • 手作り 切り干し大根 作り方3写真
  4. 4

    乾燥剤を入れ保存する。手作りなので早目に使用してください

    • 手作り 切り干し大根 作り方4写真

コツ・ポイント

干す前に蒸すと使う時に柔らかで美味しいです
味噌汁に入れるのが好きです 戻さず湯にそのまま入れてOK

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

濃厚旨ミルク
濃厚旨ミルク @cook_40137894
2011/02/25 03:05に公開
毎日のお料理・・・ちょっとへこたれぎみ・・・そこで自分にやる気を出させるために、はじめてみました。皆さんのレシピを参考に少しでも家族が喜ぶ料理を作れたらと思ってます。 夫+私+娘 の家族構成。 たまに遊びにくる父母。大好きな母の味を教えてもらい、娘にも伝えていきたいです。 ぼちぼち がんばります!
もっと読む

このレシピのキーワード

切り干し大根 大根

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 火を使わずに新じゃがとパプリカのマリネ
  2. 鶏皮きゅうり 安い‼️旨い‼️簡単‼️
  3. 塩レモンの塩唐揚げガーリック風味
  4. レモン🍋とハーブ🌿香る オニオンサラダ
  5. アスパラガスのマヨ醤油和え
  1. ざくざくナッツのチョコレートサラミ
  2. 人参1本食べてしまう!タラコ和え人参炒め
  3. 簡単☆美味しいキムタクご飯
  4. 3色のひなまつりクッキー
  5. 簡単☆水炊き鍋のコチュジャンポン酢たれ
  6. Pasta and yogurt salad
  1. 野菜ない時のコールスローサラダ
  2. キャベツの酒粕味噌スープ
  3. 我が家のハンバーグ
  4. ✿タコのMILKトマトリゾット✿
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18942492
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close