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野菜ない時のコールスローサラダ
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野菜ない時のコールスローサラダ-レシピのメイン写真

野菜ない時のコールスローサラダ

☆夜蝶主婦☆
☆夜蝶主婦☆ @cook_40081579

少しキャベツと人参が余っていたら…
美味しいコールスローサラダ★洗い物も少ないですよ☆
このレシピの生い立ち
キャベツと人参とマヨネーズしかなかったので,そのままかけても味気ないので,コールスローサラダを作ってみました。

少しキャベツと人参が余っていたら…
美味しいコールスローサラダ★洗い物も少ないですよ☆
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キャベツと人参とマヨネーズしかなかったので,そのままかけても味気ないので,コールスローサラダを作ってみました。

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野菜ない時のコールスローサラダ

☆夜蝶主婦☆
☆夜蝶主婦☆ @cook_40081579

少しキャベツと人参が余っていたら…
美味しいコールスローサラダ★洗い物も少ないですよ☆
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キャベツと人参とマヨネーズしかなかったので,そのままかけても味気ないので,コールスローサラダを作ってみました。

少しキャベツと人参が余っていたら…
美味しいコールスローサラダ★洗い物も少ないですよ☆
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材料

  • キャベツ 1/6個
  • 人参 1/5
  • 塩 小さじ半分
  • ●マヨネーズ 大さじ1.5
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ２
  • ●塩コショウ お好みで
  • ●レモン汁(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツ,人参は長さ短めの細切りにして塩と一緒に袋に入れる。

    • 野菜ない時のコールスローサラダ作り方1写真
  2. 2

    1を軽く揉んで少ししんなりさせる。
    (この時出た汁は捨てない。でも塩味が濃すぎた場合は捨てる)

  3. 3

    ●を小皿に混ぜ合わせる(私はマヨラーなのでマヨ味が強いです。好きなように調合してください)

  4. 4

    3の味が整ったら袋の中に入れて揉みながら混ぜて完成〜！

    • 野菜ない時のコールスローサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

調味料の分量は目安なので好きなように加減してくださいね。塩味が野菜についてるので、調合の時に塩コショウ入れ過ぎると塩辛くなるので注意。

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☆夜蝶主婦☆
☆夜蝶主婦☆ @cook_40081579
2011/02/25 02:59に公開

このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ

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