分量の卵白をフライパンに入れて混ぜ、砂糖を加える。弱火で温めて溶けたらココナッツを入れる。

オーブンを160℃に余熱。天板にオーブンシートを敷いて生地をスプーンですくって置いていく。

18分ほど焼き、冷めたら取り出す。出来上がり。