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ヘルシー♪ささみの美味しいハンバーグ☆
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ヘルシー♪ささみの美味しいハンバーグ☆-レシピのメイン写真

ヘルシー♪ささみの美味しいハンバーグ☆

ぷにゃぴー
ぷにゃぴー @cook_40199070

ささみのヘルシーなハンバーグです!
大きくて食べ応えありますよ♪

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ささみのヘルシーなハンバーグが食べたくて考えてみました♪

ささみのヘルシーなハンバーグです!
大きくて食べ応えありますよ♪

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ヘルシー♪ささみの美味しいハンバーグ☆

ぷにゃぴー
ぷにゃぴー @cook_40199070

ささみのヘルシーなハンバーグです!
大きくて食べ応えありますよ♪

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材料

2人分
  • ささみ 3枚
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 大葉(千切り) 1束
  • 木綿豆腐 1/2個
  • 卵 1個
  • ひじき(もどした物) 50g
  • 切れてるチーズ 4枚
  • ●パン粉 大さじ2
  • ●すりごま(白) 大さじ1
  • ●豆板醤・ごま油・にんにく(チューブ) 各小さじ1
  • サラダ油(焼き用) 適量
  • 酒(蒸し焼き用) 大さじ3
  • ◆水 大さじ3
  • ◆醤油・砂糖・みりん・めんつゆ 各大さじ1
  • ◆本だし・片栗粉 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみは細かくミンチ状に切る。
    木綿豆腐は、水をよくきっておく。

  2. 2

    ボウルにささみ・玉ねぎ・大葉・豆腐・卵・ひじき・●の調味料などを入れよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    2の具材をチーズを包みながらハンバーグの形にする。(4個)
    ◆の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油をしき熱し、ハンバーグを焼く。表面に焼き色が付いたら、裏返し酒を入れフタをして蒸し焼きにする。(6分位)

  5. 5

    蒸し焼き後、◆の調味料を入れハンバーグにからませたら完成です♪

コツ・ポイント

◆の調味料を入れたら、焦げやすいので気を付けてくださいね♪
酒が蒸発してなくなってしまったら、水をたして
入れて下さいね♪

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ぷにゃぴー
ぷにゃぴー @cook_40199070
2013/09/22 14:57に公開
 ダイエットをきっかけに、野菜・ヘルシー料理に目覚めました!料理経験は初心者です。初歩的な事もわからない事が多くお恥ずかしのですが、皆さんのレシピを参考に毎日美味しいお料理を作って頂いてます!お料理するのが楽しくて、こんなに楽しい事があったんだーと実感しています。これからもよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 ひじき 片栗粉 ささみ にんにく 卵 酒 もめん豆腐 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18951931
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