ヘルシー♪ささみの美味しいハンバーグ☆

ヘルシー♪ささみの美味しいハンバーグ☆-レシピのメイン写真

ヘルシー♪ささみの美味しいハンバーグ☆

ぷにゃぴー @cook_40199070

ささみのヘルシーなハンバーグです！
大きくて食べ応えありますよ♪

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ささみのヘルシーなハンバーグが食べたくて考えてみました♪

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材料

２人分

ささみ３枚
玉ねぎ(みじん切り) １/2個
大葉(千切り) 1束
木綿豆腐１/２個
卵１個
ひじき（もどした物） 50ｇ
切れてるチーズ 4枚
●パン粉大さじ２
●すりごま(白) 大さじ１
●豆板醤・ごま油・にんにく（チューブ）各小さじ１
サラダ油(焼き用) 適量
酒（蒸し焼き用）大さじ３
◆水大さじ３
◆醤油・砂糖・みりん・めんつゆ各大さじ１
◆本だし・片栗粉各小さじ１

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作り方

1

ささみは細かくミンチ状に切る。
木綿豆腐は、水をよくきっておく。
2

ボウルにささみ・玉ねぎ・大葉・豆腐・卵・ひじき・●の調味料などを入れよく混ぜ合わせておく。
3

２の具材をチーズを包みながらハンバーグの形にする。（４個）
◆の調味料を混ぜ合わせておく。
4

フライパンに油をしき熱し、ハンバーグを焼く。表面に焼き色が付いたら、裏返し酒を入れフタをして蒸し焼きにする。（６分位）
5

蒸し焼き後、◆の調味料を入れハンバーグにからませたら完成です♪

コツ・ポイント

◆の調味料を入れたら、焦げやすいので気を付けてくださいね♪
酒が蒸発してなくなってしまったら、水をたして
入れて下さいね♪

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ぷにゃぴー @cook_40199070

2013/09/22 14:57に公開

　ダイエットをきっかけに、野菜・ヘルシー料理に目覚めました！料理経験は初心者です。初歩的な事もわからない事が多くお恥ずかしのですが、皆さんのレシピを参考に毎日美味しいお料理を作って頂いてます！お料理するのが楽しくて、こんなに楽しい事があったんだーと実感しています。これからもよろしくお願い致します。

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このレシピのキーワード

ハンバーグ大葉ひじき片栗粉ささみにんにく卵酒もめん豆腐玉ねぎ

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