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豚こま肉のカリカリ焼き
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豚こま肉のカリカリ焼き-レシピのメイン写真

豚こま肉のカリカリ焼き

ちゃんみー♪
ちゃんみー♪ @cook_40059650

豚こま肉に小麦粉をまぶしてカリカリに焼くだけ。ごはんやお豆腐に掛けても♪
このレシピの生い立ち
安く買える豚こま肉だけでパパッとおかずを作りたかったから。

豚こま肉に小麦粉をまぶしてカリカリに焼くだけ。ごはんやお豆腐に掛けても♪
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ちゃんみー♪
ちゃんみー♪ @cook_40059650

豚こま肉に小麦粉をまぶしてカリカリに焼くだけ。ごはんやお豆腐に掛けても♪
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安く買える豚こま肉だけでパパッとおかずを作りたかったから。

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材料

200人分
  • 豚こま肉 200
  • ■小麦粉 大さじ1
  • ■塩コショウ 少々
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こま肉に■の材料をまぶす。

    • 豚こま肉のカリカリ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を少量（分量外）を入れ、1を入れて炒め、カリカリになったら☆の材料を加え混ぜる。

  3. 3

    ティファールのアクティフライを使うなら、油は入れず、材料全部をフライパンに入れてモード3で15分加熱。

    • 豚こま肉のカリカリ焼き作り方3写真
  4. 4

    材料全部を最初に入れてしまってもカリカリに仕上がります。

    • 豚こま肉のカリカリ焼き作り方4写真
  5. 5

    仕上げに白ごまやネギなどを掛けると香りが良くなります♪

    • 豚こま肉のカリカリ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンで作るなら肉をカリカリに炒めてから調味量を加えましょう。アクティフライなら最初に材料全部入れてしまってOKです。
ご飯にかけても、お豆腐や千切りキャベツなどに掛けても美味しいよ。お弁当の隙間埋めにも！

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ちゃんみー♪
ちゃんみー♪ @cook_40059650
2015/09/24 00:55に公開
お料理は、食べるのも作るのも大好きな1児のママです。クックパッドのおかげで、お料理のアレンジが増えました♪
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このレシピのキーワード

豚こま 小麦粉

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