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もちもちおから餅
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もちもちおから餅-レシピのメイン写真

もちもちおから餅

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

もっちり~ダブル大豆仕込みです。
お好みの味付けでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
無調整豆乳消費のため、冷凍庫にあったお豆腐屋さんのおからでお昼ご飯にしました~☆

もっちり~ダブル大豆仕込みです。
お好みの味付けでどうぞ☆
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無調整豆乳消費のため、冷凍庫にあったお豆腐屋さんのおからでお昼ご飯にしました~☆

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986

もっちり~ダブル大豆仕込みです。
お好みの味付けでどうぞ☆
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無調整豆乳消費のため、冷凍庫にあったお豆腐屋さんのおからでお昼ご飯にしました~☆

もっちり~ダブル大豆仕込みです。
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無調整豆乳消費のため、冷凍庫にあったお豆腐屋さんのおからでお昼ご飯にしました~☆

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材料

3人分
  • 生おから 200g
  • 片栗粉 150g
  • 無調整豆乳 120cc~
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋にたっぷりの水と塩を適量いれ沸かしておく。

  2. 2

    ボールに材料を入れ耳たぶ位の硬さになるまでこねる。

  3. 3

    沸騰したお湯に一口大に丸め軽くつぶした生地を入れていく。

  4. 4

    浮いてきたら1分くらい茹でざるにあける。

  5. 5

    お好みで、きなこやみたらしでどうぞ☆

  6. 6

    写真はお気に入りのpott&milkサマのキナコソースです!

コツ・ポイント

生おからによって水分の量が違うので豆乳の量は調節してください。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
2011/01/25 10:07に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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このレシピのキーワード

お餅 豆乳 片栗粉 生おから

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