《コンソメジュレ》
お湯の中に、コンソメキューブとゼラチンを入れてしっかり溶かし、漉しながらグラスに４等分し注ぐ。

コンソメジュレは粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やし固める。

《トマトクリームスープ》
フライパンにオイルを入れて熱し、スライスしたタマネギをしんなりするまで炒める。

基本のトマトソースorトマトを入れて更に軽く炒める。

水とコンソメキューブを入れて１,２分煮る。
火を止めて冷ます。

冷めたらミキサーにかけ、なめらかにする。牛乳を加えて更に攪拌し塩コショウし味を整える。
しっかり冷蔵庫で冷やす。