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ベトナムコーヒーゼリー
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ベトナムコーヒーゼリー-レシピのメイン写真

ベトナムコーヒーゼリー

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

コンデンスミルクたっぷりのベトナムコーヒーをゼリーにしちゃった♪
このレシピの生い立ち
飲まない市販のコーヒーがたくさんあったので。

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モンステラJP
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材料

10人分
  • 市販のコーヒー(無糖) 900ml.
  • コンデンスミルク 400g(US/14oz×1缶)
  • ゼラチン 20g(US/7g×3袋)
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを分量外の水を入れふやかしておく。

    • ベトナムコーヒーゼリー作り方1写真
  2. 2

    ボールにコンデンスミルクを入れる。

    • ベトナムコーヒーゼリー作り方2写真
  3. 3

    コーヒーを沸騰直前まで温める。

    • ベトナムコーヒーゼリー作り方3写真
  4. 4

    ②に③を入れコンデンスミルクを溶かすように混ぜる。続いて①も入れすばやく溶かす。

    • ベトナムコーヒーゼリー作り方4写真
  5. 5

    ④を型に流しいれ、冷蔵庫にて冷やし固めてできあがり。

    • ベトナムコーヒーゼリー作り方5写真
  6. 6

    【アメリカ食材参考】粉ゼラチン。7gパックが4袋入ってます。

    • ベトナムコーヒーゼリー作り方6写真
  7. 7

    【アメリカ食材参考】メキシコマーケット版ネスレのコンデンスミルク。14オンス缶。

    • ベトナムコーヒーゼリー作り方7写真
  8. 8

    ホイップとキャラメルソースをトッピングするとキャラメルフラペチーノ味になります!混ぜ混ぜしてお召し上がりください。

    • ベトナムコーヒーゼリー作り方8写真

コツ・ポイント

我が家はコーヒーを飲む人がいないので市販のペットボトル入り無糖コーヒーを使用しております。ご家庭で飲まれるコーヒーを使用する場合は、濃い目に煮出してください。ぷるぷる度はしっかりとしたややハードタイプです。

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モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924
2009/08/04 17:27に公開
残り物アレンジ・なる早飯・パーティーレシピが得意です♪
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このレシピのキーワード

ゼラチン コンデンスミルク

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