鶏肉を一口サイズに切って、塩コショウで下味をつけておく。

あたためたフライパンにサラダ油を入れ、にんにくを入れ、香りがでたらにんにくを取り出す。

鶏肉を皮のほうから焼く　こんがりぱりぱりに焼くと美味しい。

焼いた鶏肉を取り出す。

手順２のにんにくをもどして　バターと醤油を入れてソースを作る。

ごはんに千切りしたレタス、トマト、鶏肉を乗せ、ソースをかけて完成。