♡美白 Йα 味付きたまご♡
★Rascal★ @cook_40043758
味はしっかり
でも見た目は茹で卵
コンビニの味つき卵を目指しました。
話題入り♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
偶然の賜物です(✿￫艸￩)
♡美白 Йα 味付きたまご♡
味はしっかり
でも見た目は茹で卵
コンビニの味つき卵を目指しました。
話題入り♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
偶然の賜物です(✿￫艸￩)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作ります
茹で加減はお好みですが
7~8分くらいで丁度黄身とろ～ってなる感じです。 - 2
←茹で加減は、色々レシピがあるのでそちらを参考に。
冷水でさまし皮をむく。
- 3
卵がほんのり暖かいうちに
塩*(材料欄は目安)
を卵の周りにまぶしつけます。
一個ずつおにぎりみたいに。 - 4
ちょっと多いかな、位でちょうど。
ぴったりの容器(ジップロックなどお勧め)
に卵を詰め、
だしと水をいれ密封。 -
- 5
しゃかしゃか振っていきわたるようにして
しばらく冷蔵庫でお休みさせる。 - 6
一度1日経ったくらいで、さっと洗って塩を落とす。
後は白だし(材料欄参照)に漬けておく。もう味付いてる頃。?かな
- 7
2日経てば確実にしっかり味付いてます
後はお好きに使ってください♪
-
- 8
話題入り♪ありがとうございます(*^_^*)
2015．9．16
コツ・ポイント
塩は入れるのではなく塗り込む
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971224
