後期～の離乳食*納豆コロッケ
揚げないコロッケ。
このレシピの生い立ち
食いつきの良かったメニュー覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備の出来た好みの具
「人参、コーン、ひき肉、ほうれん草、水菜、炒り卵、かにかま」
などを準備する。 - 2
じゃがいもは皮を剥いて、コンソメを少し入れて*ホクホクに茹でる。
- 3
ボールに茹でたじゃがいもを入れスプーンで潰す。
*レンチンした場合はここでコンソメを少しだけ入れる。 - 4
3に納豆と好みの具を入れ混ぜ合わせる。
スプーンで丸く形を整え、上からパン粉をふりかけ、転がす様にしてまぶす。 - 5
フライパンに油を引き熱し、火を調整して焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
*じゃがいもをレンチンで蒸す場合は、皮を剥かずに丁寧に洗い、1個につき2分くらい。
竹串などで様子を見て、硬いようならひっくり返して再度加熱します。
レンジの後で皮を剥いて切って下さい。
具の下準備もレンチンすると早い。
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