卵を溶きほぐし、汁気を切ったツナ缶、カレー粉、塩を加えて混ぜ合わせる。

オリーブオイルを入れて温めたフライパンに卵液を半分流し入れ、チーズを乗せる。

巻いたらもう半分の卵液も流し込み、巻く。