カニ風味チャーハン
カニかまで美味しいチャーハン！
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ご飯！冷蔵庫にある材料で簡単に出来るもの！と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを強火で熱しサラダ油をひき、溶き卵をザッと入れ菜箸でグルグルほぐし半熟で取り出す。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ熱しむきえびを入れ火を通す。
-
- 3
みじん切りにしたニンニクを②に加え焦げないようにサッと炒めご飯を入れる。
（出来れば冷やご飯がよい） - 4
③にダシの素を振り入れ手早く炒める。
カニカマ、卵を入れフライパンを動かしながら炒める。 - 5
塩こしょうをし、最後にダシ醤油をまわし入れムラなく行き渡るように炒め最後に３㎝に切った豆苗を入れ火を止める。
- 6
お皿に盛りつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
だしの素は和風ダシや中華ダシ、韓国のダシなどお好みで！
私は韓国の牛のだしの素が好きでよく使います。
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