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今が旬！ササゲのおひたし☆
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今が旬！ササゲのおひたし☆-レシピのメイン写真

今が旬！ササゲのおひたし☆

きらきらめろん
きらきらめろん @cook_40061716

旬の食材で食卓にぜひ季節感を〜☆あと1品って時に！！！
このレシピの生い立ち
友人に沢山もらったので1番シンプルな食べ方で！！ササゲゎ茹でたり揚げたり炒めたりと何でもイケる万能食材です！！

旬の食材で食卓にぜひ季節感を〜☆あと1品って時に！！！
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友人に沢山もらったので1番シンプルな食べ方で！！ササゲゎ茹でたり揚げたり炒めたりと何でもイケる万能食材です！！

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今が旬！ササゲのおひたし☆

きらきらめろん
きらきらめろん @cook_40061716

旬の食材で食卓にぜひ季節感を〜☆あと1品って時に！！！
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友人に沢山もらったので1番シンプルな食べ方で！！ササゲゎ茹でたり揚げたり炒めたりと何でもイケる万能食材です！！

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材料

2人分
  • ササゲ 1束
  • 花カツオ 好きなだけ
  • いりゴマ 好きなだけ
  • めんつゆ 少量
  • 塩 少々
  • 生姜（すりおろし） お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし塩を少々入れササゲを2〜3分茹でる！茹でたら冷水にあげる！

  2. 2

    軽くしぼり、食べやすい大きさに切り皿に盛る。花カツオ、ゴマ、めんつゆをかけて完成☆お好みで生姜をそえて召し上がれ！！

コツ・ポイント

茹ですぎない！冷水にゎサッとで！！普通のかつお節でも良いですが花カツオの方が存在感があるので私ゎこっち派です♡

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きらきらめろん
きらきらめろん @cook_40061716
2013/08/31 05:28に公開

このレシピのキーワード

おひたし かつお節 ささげ しょうが

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