ボウルにA以外の材料をすべて入れて、泡立て器などでよく混ぜる。

Aを一緒にふるい入れ、粉っぽくなくなるまで泡立て器で混ぜる。あまり混ぜすぎないように！

レーズンを加えてざっと混ぜ、スプーンなどで型に分ける。

蒸気の上がった蒸し器に入れて、約10分(強火)蒸す。竹ぐしやつまようじをさしてみて、生地がついてこなかったらOK。