にんじんをすりおろす。オーブンを170°Cで予熱する。

卵、砂糖、サラダ油を加えつつ泡立て器で混ぜる。

薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、重曹を振るい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、完全に混ぜきらないうちに甘栗を加える。

パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。

オーブン、170°Cで40分間加熱する。