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【パパッと】さつまいものサラダ
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【パパッと】さつまいものサラダ-レシピのメイン写真

【パパッと】さつまいものサラダ

nslife
nslife @cook_40110424

電子レンジを活用して簡単にできるサラダ。ホクホク&シャキシャキ、食感も楽しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの自然な甘さが味わえる、いつもと違ったサラダが食べたくて。

電子レンジを活用して簡単にできるサラダ。ホクホク&シャキシャキ、食感も楽しいサラダです♪
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nslife
nslife @cook_40110424

電子レンジを活用して簡単にできるサラダ。ホクホク&シャキシャキ、食感も楽しいサラダです♪
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材料

2人分
  • さつまいも 1本
  • 玉ねぎ 1/4こ
  • ●調味料
  • マヨネーズ 大4~5
  • 牛乳 大1
  • マスタード 小1
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 小1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを角切りにする。水にくぐらせ、電子レンジで柔らかくする(目安:500w4~5分)。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。塩水(分量外)に10分程浸し、辛味を抜く。

  3. 3

    柔らかくなったさつまいもを、軽くつぶす(つぶし切らずに形は残る程度)。

  4. 4

    3に、水気を絞った玉ねぎ、調味料を加え、和える。塩で味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・さつまいもを電子レンジでチンする時、水にくぐらせるのは乾燥を防ぐためです。チンする前に、水大2~3を振りかけても良いです。
・マスタードはお好みで増やしてください♪

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nslife
nslife @cook_40110424
2015/10/01 14:12に公開
夫、私、長女(2015/05生まれ)、次女(2018/11生まれ)の4人家族です♪楽しみながら、育児に奮闘している毎日です!これからも料理はもちろん、様々な面で、こちらで沢山の先輩お母さん方から教えて頂いたり元気を頂いたりしていきたいです。【食べてもらう人に おいしい♡と言ってもらえるように、頑張ります!】
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 マスタード 牛乳 玉ねぎ

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