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簡単なのに激旨★かぶの塩昆布もみ
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簡単なのに激旨★かぶの塩昆布もみ-レシピのメイン写真

簡単なのに激旨★かぶの塩昆布もみ

saibaba
saibaba @cook_40032137

炊きたてご飯とこれを交互に食べると、もう止まりません!家族には見せないで自分だけで食べちゃいたい・・・。
このレシピの生い立ち
かぶを生で食べたくて。

炊きたてご飯とこれを交互に食べると、もう止まりません!家族には見せないで自分だけで食べちゃいたい・・・。
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簡単なのに激旨★かぶの塩昆布もみ

saibaba
saibaba @cook_40032137

炊きたてご飯とこれを交互に食べると、もう止まりません!家族には見せないで自分だけで食べちゃいたい・・・。
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かぶを生で食べたくて。

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材料

  • かぶ 適量(コツ参照)
  • 塩 少々
  • 塩こんぶ 適量
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作り方

  1. 1

    カブをきれいにあらって、刻む。皮はむかなくてOK。根は2ミリくらいでスライス。、葉は5ミリくらいに刻む。

  2. 2

    カブに塩少々をふりかけ、よくもみ、しばらくおく(5~10分)。

  3. 3

    カブを水洗いして、しぼる。

  4. 4

    カブに塩こんぶを加え、まんべんなく混ざるようにもみ、しばらく置いたら出来上がり!

コツ・ポイント

今回は、カブ2つ(根と葉)+4つ分の皮、2つ分の葉、くらいの分量に対して、塩こんぶ20~25グラムぐらい使いました。

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saibaba
saibaba @cook_40032137
2011/02/27 22:54に公開
こんにちは! saibabaは、一女の母。ずっと仕事一筋で生きてきて、39で子を授かり、そこで初めて家事に目覚めたワタクシ。家事は超苦手です(>_<) 体に良くて簡単なレシピを自分のためにストックしていこうと思い、掲載始めました。家事も仕事も軽やかにテキパキできるママをめざしています!
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このレシピのキーワード

かぶ 塩こんぶ

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