りんごを12等分(うちは、1/4にしてから3等分にしてます)or2～3㎝角にきる。

鍋にりんごを入れ、砂糖を入れて全体にまぶす。

はちみつ、水、塩を入れて、落し蓋をして5分ほど煮る。(中火の弱火 160℃)

火を止め、そっと上下をひっくり返すように混ぜてから、粗熱をとる。(その間も落し蓋したままで。早く味がしみる!)

そのままでも美味しいけど、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい☆温めても!アイスに添えても!