冷凍したこんにゃくは味が良くしみて、食感も変わります。甘辛く煮てご飯に、お弁当に良く合います。
このレシピの生い立ち
沢山作って最後に少し残ったこんにゃくが冷蔵庫で半分凍ってしまった・・冷凍すると味が良くしみて歯ごたえも変わるので
ゴロゴロ贅沢なご飯に良く合うふりかけ？みたいにしてみました。