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おもてなし前菜✿タコとパプリカのマリネ✿
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おもてなし前菜✿タコとパプリカのマリネ✿-レシピのメイン写真

おもてなし前菜✿タコとパプリカのマリネ✿

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

200れぽ★専門家厳選レシピ★Yahooトップ掲載★感謝✿2012.10’前菜’、’おもてなし’で1位感謝✿

このレシピの生い立ち
ある野菜で色がはっきりしたものを使い、おもてなしのマリネにしました。横にあるのは、アボカドの生ハム巻です。レシピID:18988713

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材料

3~4人分
  • タコ 茹でたもの、100g
  • パプリカ 赤、黄合わせて100g
  • きゅうり 適量
  • 調味料
  • 塩 小さじ1とちょっと
  • オリーブオイル 大さじ3
  • レモン汁 小さじ2
  • ハーブ 適量。ここでは乾燥タイム。パセリやオレガノ、バジルでも。
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作り方

  1. 1

    タコは小さめのぶつ切り、きゅうり、パプリカは小さめの角切りにし、水にさらしてからざるで水気をよく切ります。

  2. 2

    ボウルで調味料全てと良く合えて、冷蔵庫へ。

    • おもてなし前菜✿タコとパプリカのマリネ✿作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫でオイルが固まっていたら、頂く前に、室温に5分ほどもどすか、レンジ500wで7秒チンする。

コツ・ポイント

塩はお好みで、強めがお薦めです。このマリネは、生野菜なんでも美味しいです。ベビーリーフを飾っています。

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HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436
2012/05/15 06:23に公開
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案!オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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このレシピのキーワード

マリネ キュウリ パプリカ たこ ハーブ

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