あさひ粉豆腐でココアカップケーキ
みっちゃんのぱん @cook_40018222
高野豆腐の粉を使ってヘルシーおいしー可愛いカップケーキが出来ました。小麦粉、バターは使わなくてもしっとり仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな粉豆腐でお菓子を作れないかなぁとやってみたら出来ました。
あさひ粉豆腐でココアカップケーキ
高野豆腐の粉を使ってヘルシーおいしー可愛いカップケーキが出来ました。小麦粉、バターは使わなくてもしっとり仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな粉豆腐でお菓子を作れないかなぁとやってみたら出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
あさひ粉豆腐は高野豆腐の粉末です。サワークリームはヨーグルトでも代用できるかと思います。（やった事は無いのですが）
-
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、サラダ油、豆乳、サワークリームの順に混ぜる。
- 3
2のボウルにあさひ粉豆腐とココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせたものをふるって加える。
- 4
カップケーキ型にグラシン紙を敷いて生地を流す。
- 5
170℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焼く。
-
- 6
生クリームをホイップして丸口金でお化けのように絞る。溶かしたチョコで目と口を描きました。
コツ・ポイント
ただ順番に混ぜるだけなので特にありません。カップケーキ型の大きさによって焼き時間を変えて下さいね。少し高さのあるマドレーヌ型でも良いかと思います。デコレーションの顔はチョコを溶かして爪楊枝で描きました。
つくれぽ
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