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万願寺とうがらしの常備菜
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万願寺とうがらしの常備菜-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしの常備菜

あっこんちゃん
あっこんちゃん @cook_40035319

我が家の常備菜

アツアツをご飯のお供に　冷蔵庫で冷やしてお茶漬けのお供に　そして晩酌のお供に
このレシピの生い立ち
実家からたくさんの万願寺とうがらし・・・美味しく食べたくて＾＾

我が家の常備菜

アツアツをご飯のお供に　冷蔵庫で冷やしてお茶漬けのお供に　そして晩酌のお供に
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実家からたくさんの万願寺とうがらし・・・美味しく食べたくて＾＾

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あっこんちゃん
あっこんちゃん @cook_40035319

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アツアツをご飯のお供に　冷蔵庫で冷やしてお茶漬けのお供に　そして晩酌のお供に
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材料

  • 万願寺とうがらし 大きいモノ５～６本
  • ちりめんじゃこ １パック
  • かつおぶし ２袋
  • ゴマ油 大１
  • みりん 大２
  • 醤油 大１
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作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしは洗って種を取り一口大にざく切りにする

  2. 2

    ゴマ油を熱しちりめんじゃこを炒る

  3. 3

    じゃこがパリっとしたら万願寺とうがらしを入れ炒める

  4. 4

    みりん・醤油で調味してかつおぶしを１袋混ぜ合わせる

  5. 5

    お皿に移し仕上げに残りのかつおぶしを飾って出来上がり

コツ・ポイント

熱々でも冷めても美味しいです

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あっこんちゃん
あっこんちゃん @cook_40035319
2009/08/18 07:28に公開
家事の中で唯一大好きなお料理で愛娘のんのん・愛息子ようよう・旦那様いちくんの「おいしいね～」が聞きたいな♪ キッチン雑貨大好き！ただ今、大阪在住です♪
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このレシピのキーワード

じゃこ 万願寺とうがらし かつお節

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