フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、寄せて、卵を割り入れる。

割り入れた卵の上にごはんを入れる。卵とごはんを絡めながら豚肉も一緒に炒める。塩コショウを少々。

焼肉のタレで味付けして、最後にマヨネーズを加え、更に炒める。