マーガリンを室温に戻してやわらかくしておく。

砂糖を1／3量ずつ分けて入れ、その都度良く混ぜ、クリーム状にする。

砂糖を全量入れて混ぜ合わせた感じです。

溶いた玉子を3回くらいに分けてよく混ぜます。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものをふるいながら生地に加えてよく混ぜます。

紙を敷いたパウンド型に入れ、少し上から落として、空気抜きもしておきます。

出来あがりです。
少し荒熱が取れてから取り出し切ります。翌日しっとりしてから食べるのも美味しいです。