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コクうま♡スイートポテト
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コクうま♡スイートポテト-レシピのメイン写真

コクうま♡スイートポテト

アーカ
アーカ @cook_40116418

コンデンスミルクが隠し味の、コクのあるスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
小学生の頃から作り続けているレシピです。コンデンスミルクを入れるだけで他と差がつきます。

コンデンスミルクが隠し味の、コクのあるスイートポテトです。
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コンデンスミルクが隠し味の、コクのあるスイートポテトです。
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小学生の頃から作り続けているレシピです。コンデンスミルクを入れるだけで他と差がつきます。

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材料

  • さつまいも 250g
  • コンデンスミルク 大さじ1/4
  • 砂糖 25g
  • バター 25g
  • バニラエッセンス 少々
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    さつまいもは蒸して皮を剥き、ビニール袋に入れて潰す。

  2. 2

    鍋にバター(弱火)を溶かし、卵黄以外の材料を入れて混ぜ、耳たぶくらいのかたさにする。

  3. 3

    アルミカップに2を入れ、形を整えたら溶いた卵黄を塗り、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

薄く輪切りにしたさつまいもを土台として、絞り袋に入れた2を絞り出して焼いても◎

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アーカ
アーカ @cook_40116418
2017/02/09 09:40に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター コンデンスミルク 卵黄

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