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スペアリブのデミグラスソース煮込み♪
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スペアリブのデミグラスソース煮込み♪-レシピのメイン写真

スペアリブのデミグラスソース煮込み♪

☆ゆなっ☆
☆ゆなっ☆ @cook_40204597

こんなに簡単なのに、とろける美味しさです♪ワインにとっても合いました！
このレシピの生い立ち
スペアリブとデミグラスソースはそれぞれ別々の料理を作ろうと思い買っておいたのですが、その二品を作るのがめんどくさくなってしまい、ここの方々のrecipeを参考にさせていただき、一緒に煮込んでしまいました♪

こんなに簡単なのに、とろける美味しさです♪ワインにとっても合いました！
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スペアリブとデミグラスソースはそれぞれ別々の料理を作ろうと思い買っておいたのですが、その二品を作るのがめんどくさくなってしまい、ここの方々のrecipeを参考にさせていただき、一緒に煮込んでしまいました♪

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スペアリブのデミグラスソース煮込み♪

☆ゆなっ☆
☆ゆなっ☆ @cook_40204597

こんなに簡単なのに、とろける美味しさです♪ワインにとっても合いました！
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スペアリブとデミグラスソースはそれぞれ別々の料理を作ろうと思い買っておいたのですが、その二品を作るのがめんどくさくなってしまい、ここの方々のrecipeを参考にさせていただき、一緒に煮込んでしまいました♪

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材料

4人分
  • ◇◆材料◆◇
  • ・スペアリブ ８本
  • ・玉ねぎ 大２ヶ
  • ◆◇調味料◇◆
  • ・デミグラスソース缶 １缶
  • ・赤ワイン（半分に煮詰めておく） 適量
  • ・バター 適量
  • ・クレイジーソルト 少々
  • ・ブラックペッパー 少々
  • ・おろしにんにく 少々
  • ・コンソメ １個
  • ・laurel ２枚
  • ・生クリーム（仕上げ用少々）
  • ・パセリ（仕上げ用） 分量はお好みで♪
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作り方

  1. 1

    ▽下準備▽

    スペアリブにクレイジーソルト、おろしにんにく、ブラックペッパーをすり込み、暫く放置しておきます。

  2. 2

    フライパンで、肉の全面に焼き色をつけます。

  3. 3

    ２に、玉ねぎを入れ、お水をひたひたに入れ沸いたらあくをとります。

  4. 4

    ３に、デミグラスソース、コンソメ、laurel２枚を入れてコトコトしながら、赤ワインを入れて煮詰めます♪

  5. 5

    生クリームを少しかけ、パセリを散らばせば出来上がり☆

コツ・ポイント

赤ワインは半分になる位まで煮詰めてから使って下さいね♪

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☆ゆなっ☆
☆ゆなっ☆ @cook_40204597
2009/07/29 01:36に公開
初めまして(^w^)♪お料理大好きで只今勉強中です☆
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このレシピのキーワード

煮込み スペアリブ 生クリーム バター 玉ねぎ 赤ワイン

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