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ぽかぽか♡レタスと卵のスープ♡
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ぽかぽか♡レタスと卵のスープ♡-レシピのメイン写真

ぽかぽか♡レタスと卵のスープ♡

あずにゃんころ
あずにゃんころ @cook_40081292

鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ火をつける。
このレシピの生い立ち
サニーレタスを使いたくて☆

鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ火をつける。
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サニーレタスを使いたくて☆

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ぽかぽか♡レタスと卵のスープ♡

あずにゃんころ
あずにゃんころ @cook_40081292

鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ火をつける。
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材料

3人分
  • サニーレタス 3~4枚
  • 豆腐 一丁
  • 椎茸 2つ
  • 卵 1個
  • 水 600ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ4
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 多め
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ、火をつける。

  2. 2

    椎茸、サニーレタス、豆腐を入れ、煮る。

  3. 3

    火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ回しながら入れ、混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵を箸にすべらせながら少しずつ回し入れる。

  5. 5

    醤油、塩コショウをして完成☆
    こしょうは粗挽きがオススメ!

コツ・ポイント

レタスよりサニーレタスの方が食感も色合いもいいですよ♪

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あずにゃんころ
あずにゃんころ @cook_40081292
2017/03/01 11:21に公開

このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 しいたけ サニーレタス 卵 豆腐

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