オイ冷麺スープ
夏にピッタリ!✨
韓国の オイ(きゅうり) 冷麺スープ 🥒🍜
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きゅうりと玉ねぎ、青唐辛子、赤唐辛子を細切りにする。
ボウルにきゅうり、玉ねぎ、唐辛子、塩、砂糖、酢を入れて軽くもむ。
冷水または冷たいスープを加え、氷を入れて混ぜる。
器に盛り付けて完成。
甘みを足したい場合は砂糖を1/4スプーン追加。さっぱり感を出したい場合はおろしにんにくを1/4スプーン追加。辛味を足したい場合は唐辛子粉を少し加えてもOK。
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