バターを室温でやわらかくして、リンゴは角切りで塩水にさらし水切りする。
クルミをレンジで1分チンして粗く割っておく。

さつま芋は角切りにして水にさらし、皿に平に入れラップをしてレンジで4分加熱して冷ます。

バターと三温糖をボールに入れて泡立て器でよくまぜ、溶き卵を少しずつ加えながらさらに混ぜる。

3に小麦粉と重曹をふるい入れてヘラで切るように混ぜ、クルミとさつま芋とりんごも入れて軽くまんべんなく混ぜる。