楊枝なし☆ロールキャベツ
ちあみる @cook_40037506
楊枝で留めなくても、崩れないロールキャベツ☆付け合せも一緒に煮込めば一皿でバッチリ♪
このレシピの生い立ち
いつもうちで作っているものです。子ども達への伝達用☆
楊枝なし☆ロールキャベツ
楊枝で留めなくても、崩れないロールキャベツ☆付け合せも一緒に煮込めば一皿でバッチリ♪
このレシピの生い立ち
いつもうちで作っているものです。子ども達への伝達用☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはゆでて、芯の部分をそいでおく。パン粉は牛乳に浸しておく。
-
- 2
玉ねぎは、みじん切りにして、あいびき肉に混ぜ、調味料、卵、しっとりしたパン粉とよく練る。
- 3
8等分した種をキャベツの端に乗せ、その上にそいだ芯をのせてくるっと一回巻く。
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- 4
その後左右両方から織り込んで、
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- 5
できた空間に残りの葉を押し込む。
-
- 6
こんな感じ☆
-
- 7
こんな風にお鍋にぎっしり並べて、
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- 8
☆のスープを入れて、落し蓋をして、グツグツ言うまで強火、その後弱火にして、キャベツが柔らかになるまで煮る。
- 9
その時、一緒に人参、マッシュルームなどいれ、時間差で、じゃがいもも入れて一緒に煮る。
- 10
最後に味を見て、醤油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーは別にゆでて、最後にのせました。
大体20分くらい煮て、一旦火を止め、温めなおした方が味が染みています。
お鍋は全部が一並べできるくらいのものがベスト、深さがあれば、他の野菜もいっしょに
煮ることができます。
つくれぽ
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