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あんこのスコーン【HM】
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あんこのスコーン【HM】-レシピのメイン写真

あんこのスコーン【HM】

Akane_ママ
Akane_ママ @cook_40060550

あんまん、大判焼き、あんぱんを作ったときにあんこが余ってたら作ってみてください。
子供にも旦那にも好評でした♡
このレシピの生い立ち
家で大判焼きを作った時にあんこが余ったので、スコーンに入れてみました。

あんまん、大判焼き、あんぱんを作ったときにあんこが余ってたら作ってみてください。
子供にも旦那にも好評でした♡
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あんこのスコーン【HM】

Akane_ママ
Akane_ママ @cook_40060550

あんまん、大判焼き、あんぱんを作ったときにあんこが余ってたら作ってみてください。
子供にも旦那にも好評でした♡
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あんまん、大判焼き、あんぱんを作ったときにあんこが余ってたら作ってみてください。
子供にも旦那にも好評でした♡
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材料

  • あんこ 150g前後(余ってる分だけ)
  • ホットケーキミックス 200g
  • 油(オリーブオイル、サラダ油、ココナッツオイル、太白胡麻油など) 大2
  • 牛乳 生地をまとめるのに少し(大2、3程度)
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に設定。余熱開始。

  2. 2

    【牛乳以外の】材料をボウルに入れてカードで混ぜる。

    • あんこのスコーン【HM】作り方2写真
  3. 3

    ②に牛乳を大1ずつ入れ、生地をまとめていく。足りない分だけ足す感じで。

  4. 4

    生地を分けてオーブンで20分程度焼く。

    • あんこのスコーン【HM】作り方4写真
  5. 5

    出来上がり〜♡

    • あんこのスコーン【HM】作り方5写真

コツ・ポイント

今回は丁度150g分のあんこが余りました。生地的にはまだ混ぜ込んでも良さそう。近々もっとあんこを増やして作ってみます。
それからレシピ作成時に使用のHMはコストコのパンケーキミックスです。もともと甘くないのであんこの甘みで丁度いい感じです。

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Akane_ママ
Akane_ママ @cook_40060550
2015/10/06 13:21に公開
3児のママです。いつも皆様のレシピ参考にさせてもらってます。
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 ホットケーキミックス あずきあん

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