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ジャークチキン
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ジャークチキン-レシピのメイン写真

ジャークチキン

niko1147
niko1147 @cook_40053734

ジャークソース使わなくても簡単激ウマジャークチキン。ポークでも!
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんのレシピです。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ☆玉ねぎ 1/4個
  • 小葱 5本
  • にんにく 2片
  • タイム 3枝
  • オールスパイス 小さじ1
  • チリペッパー 小さじ1/2
  • ナツメグ 小さじ1/2
  • クミンパウダー 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • コショウ たっぷり
  • レモン汁 1個分
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮目をフォークでぶすぶす刺して穴を開けておく。

  2. 2

    ☆から下の材料をフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    1の鶏肉を食べやすい大きさに切り、ジップロックに2のソースと入れよく揉んでから冷蔵庫で1晩ねかせる。

  4. 4

    皮目を上にして240度のオーブンで20分ほど、美味しそうな焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

肉に穴を開けるところでしょうか?

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niko1147
niko1147 @cook_40053734
2015/10/02 00:37に公開
旅をしながら美味しいモノを食べたり、地元の市場にいったりが好きです。東南アジア、インド、モロッコ、中近東などが好きです。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく クミン こねぎ 玉ねぎ

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