鶏軟骨のゆずポン焼き♪
lalala3798 @cook_40044859
ゆずポンでさっぱり♪でもしっかり味♪ヘルシーなので夜食やおつまみにもいいですね。パクパク食べれちゃうよo(^-^)o))
このレシピの生い立ち
さっぱりでもしっかり…何度も試行錯誤してやっと辿り着いた私好みのレシピです(^o^)
鶏軟骨のゆずポン焼き♪
ゆずポンでさっぱり♪でもしっかり味♪ヘルシーなので夜食やおつまみにもいいですね。パクパク食べれちゃうよo(^-^)o))
このレシピの生い立ち
さっぱりでもしっかり…何度も試行錯誤してやっと辿り着いた私好みのレシピです(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏軟骨に塩こしょうをふり10分程おく。キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンに油をしいて強火で鶏軟骨を炒める。●の半量を加えて味を絡める。
- 3
焼き色がついたら一旦鶏軟骨を取り出し同じフライパンにキャベツを加え炒める。
- 4
塩こしょう、味の素をふり1分程炒めたら先ほどの鶏軟骨を戻し入れ残りの●を加えて炒め合わせる。
- 5
仕上げにポン酢を加えて味を締める。キャベツがしならない程度に強火のままサッと炒めたら火からおろしお皿へ♪
- 6
好みで葱をちらしていただきます(*^^*)
コツ・ポイント
ゆず胡椒は種類により塩加減が異なるので味をみて調整を。今回手軽にチューブを使用。ゆず胡椒が加わるので塩こしょうを強めにふる必要はありませんが味が足りなかったら醤油を少量足してみて。お皿に盛ってからゆず胡椒を絡めても風味が際立ちますよ♪
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