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お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ
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お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ-レシピのメイン写真

お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ

もも105
もも105 @cook_40090753

ワンポットパスタを試してみたら簡単・美味しい・片づけラクチン！な絶品ボロネーゼが出来ました♪お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなボロネーゼを手間いらずで作ってみたいと思い挑戦しました。
パスタ＝鍋が2つ必要　というイメージを見事に覆したワンポットパスタ！
ぐつぐつ煮込んでも、食感良好で味がよく絡んで美味しいことにびっくりしました。

ワンポットパスタを試してみたら簡単・美味しい・片づけラクチン！な絶品ボロネーゼが出来ました♪お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなボロネーゼを手間いらずで作ってみたいと思い挑戦しました。
パスタ＝鍋が2つ必要　というイメージを見事に覆したワンポットパスタ！
ぐつぐつ煮込んでも、食感良好で味がよく絡んで美味しいことにびっくりしました。

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お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ

もも105
もも105 @cook_40090753

ワンポットパスタを試してみたら簡単・美味しい・片づけラクチン！な絶品ボロネーゼが出来ました♪お酒のお供にも♪
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大好きなボロネーゼを手間いらずで作ってみたいと思い挑戦しました。
パスタ＝鍋が2つ必要　というイメージを見事に覆したワンポットパスタ！
ぐつぐつ煮込んでも、食感良好で味がよく絡んで美味しいことにびっくりしました。

ワンポットパスタを試してみたら簡単・美味しい・片づけラクチン！な絶品ボロネーゼが出来ました♪お酒のお供にも♪
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材料

1人分
  • はごろもフーズ「ペンネ」 70g
  • A
  • 水 300ml
  • オリーブオイル 大さじ１
  • トマトピューレもしくはカットトマト缶 200ml
  • 中濃ソース 大さじ1と1/2
  • 唐辛子(輪切り) お好みでひとつまみ
  • B
  • 豚ひき肉 70g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
  • 仕上げ用
  • パセリ 適量
  • 塩コショー
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作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「ペンネ」を使いました。

    • お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ作り方1写真
  2. 2

    鍋にペンネ、A、Bを入れて中火にかける。沸騰してきたら蓋をして中火で9分、時々かき混ぜながら煮る。

    • お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ作り方2写真
  3. 3

    焦げないように底に注意してかき混ぜます。

    • お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ作り方3写真
  4. 4

    5分経過後の写真です。だいぶ水分が減っています。

    • お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ作り方4写真
  5. 5

    残り1分あたりでちぎったパセリと塩こしょうを加え、水分を飛ばしていきます。

    • お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ作り方5写真
  6. 6

    器に盛ったらパセリを飾り付けて出来上がり♪

    • お鍋一つで♪ペンネのボロネーゼ作り方6写真

コツ・ポイント

中濃ソースを入れてボロネーゼらしい濃厚な味わいになりました♪味の調整も不要です。

あとは焦げないように注意するだけです。

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もも105
もも105 @cook_40090753
2015/09/30 08:43に公開
美味しいもの大好きです。料理写真も大好き。ブログやコンテストでも多数レシピを掲載しています。cookpad 「あの味この味絶品レシピ」にもレシピを掲載いただきました♪よろしくお願いします＾＾
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ ペンネ トマト缶 豚ひき肉 玉ねぎ トウガラシ

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