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* ふわふわチキンボール・スープ♪
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* ふわふわチキンボール・スープ♪-レシピのメイン写真

* ふわふわチキンボール・スープ♪

ぺこりん♡
ぺこりん♡ @cook_40193851

ふわふわチキンボールの具沢山スープです♡
フードプロセッサーで簡単に作れ体もホカホカ！ご飯にかけても美味しいです♪

このレシピの生い立ち
簡単に作れて体がホカホカに温まるスープを作りたいと思い考えました♪

ふわふわチキンボールの具沢山スープです♡
フードプロセッサーで簡単に作れ体もホカホカ！ご飯にかけても美味しいです♪

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* ふわふわチキンボール・スープ♪

ぺこりん♡
ぺこりん♡ @cook_40193851

ふわふわチキンボールの具沢山スープです♡
フードプロセッサーで簡単に作れ体もホカホカ！ご飯にかけても美味しいです♪

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ふわふわチキンボールの具沢山スープです♡
フードプロセッサーで簡単に作れ体もホカホカ！ご飯にかけても美味しいです♪

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材料

  • チキンボール
  • 鶏ひき肉 250ｇ
  • 絹ごし豆腐 150ｇ
  • 長ネギ 70ｇ
  • 椎茸 80ｇ
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • スープ調味料
  • オイスターソース 大さじ3
  • ナンプラー 大さじ1
  • ウエイパー 大さじ1/2
  • おろし生姜 大さじ1/2
  • 塩・胡椒 少々
  • お湯 1L
  • 仕上げ
  • 長ネギ 1/2本
  • 水菜 1/3袋
  • 片栗粉 15ｇ
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ＜チキンボール＞
    チキンボールの長ネギと椎茸をフードプロセッサーでみじん切りにする。鶏ひき肉・絹ごし豆腐を加え混ぜる。

  2. 2

    ＜スープ＞
    鍋にお湯・スープの調味料を入れ沸騰させる。
    チキンボールの種を大さじ1ずつ鍋に入れ火を通す。

  3. 3

    薄切りにカットした長ネギ・5cmにカットし水菜を鍋に加え火を通す。

  4. 4

    火が通ったら水溶き片栗粉を加えトロミを付けて出来上がり♪

    • * ふわふわチキンボール・スープ♪作り方4写真

コツ・ポイント

夏場は水溶き片栗粉を加えず、さっぱりした冷たいスープとしても楽しめます。

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ぺこりん♡
ぺこりん♡ @cook_40193851
2017/03/10 09:54に公開
カリフォルニア・レーズン アンバサダーと第1期おうちのみ大使とコッタパートナーをさせていただいております♪レシピは良いレシピへと随時見直ししています。ブログ　http://ameblo.jp/milky-pekochan/♥￫ܫ￩♥✿Instagram✿ @xoxo_peko旧レシピはこちらから↓♡Alice♪ https://cookpad.wasmer.app/kitchen/2286688
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このレシピのキーワード

スープ 水菜 鶏肉 片栗粉 しいたけ とりひき肉 絹ごし豆腐 長ネギ

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