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耳まで柔らか!全粒粉入り蜂蜜豆乳パン♪
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耳まで柔らか!全粒粉入り蜂蜜豆乳パン♪-レシピのメイン写真

耳まで柔らか!全粒粉入り蜂蜜豆乳パン♪

kiyofish
kiyofish @cook_40154286

初・パンレシピ!
早焼きなので急にパンが食べたくなった時にピッタリ☆
蜂蜜の優しい甘みがポイントです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉入りのパンはどうも耳が固くなりがちだなぁと思っていた所で見付けた、時間が経っても耳まで柔らかい配合です♪
味は若干甘めですが、サンドイッチ等にも合います!

初・パンレシピ!
早焼きなので急にパンが食べたくなった時にピッタリ☆
蜂蜜の優しい甘みがポイントです♪
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全粒粉入りのパンはどうも耳が固くなりがちだなぁと思っていた所で見付けた、時間が経っても耳まで柔らかい配合です♪
味は若干甘めですが、サンドイッチ等にも合います!

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kiyofish
kiyofish @cook_40154286

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早焼きなので急にパンが食べたくなった時にピッタリ☆
蜂蜜の優しい甘みがポイントです♪
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味は若干甘めですが、サンドイッチ等にも合います!

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味は若干甘めですが、サンドイッチ等にも合います!

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材料

1斤
  • 強力粉 200g
  • 全粒粉 50g
  • 豆乳 180ml
  • 塩 3g
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 無塩バター 10g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料をHBにセットして、「早焼きコース・焼色うすい(焼上がり時間:2時間50分)」でスタート!

  2. 2

    全粒粉の代わりにグラハムブレッドフラワーでも焼いてみました。焼きたては耳サクサク、冷めてもモチフワでウマー!

    • 耳まで柔らか!全粒粉入り蜂蜜豆乳パン♪作り方2写真
  3. 3

    ライ麦粉(中挽)バージョン。コレも美味しいです♪

    • 耳まで柔らか!全粒粉入り蜂蜜豆乳パン♪作り方3写真
  4. 4

    ドライフルーツもよく合います♪

    • 耳まで柔らか!全粒粉入り蜂蜜豆乳パン♪作り方4写真

コツ・ポイント

ただ材料をセットしてあとはHBにおまかせなので、コツもポイントもありませ~ん(笑)

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kiyofish
kiyofish @cook_40154286
2011/02/23 06:58に公開
基本めんどくさがりなんで、手の込んだ料理よりも簡単で美味しいレシピのレパートリーを増やしたーい。
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このレシピのキーワード

パン 豆乳 はちみつ 強力粉 全粒粉

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