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ワカメの豚巻き蒸し
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ワカメの豚巻き蒸し-レシピのメイン写真

ワカメの豚巻き蒸し

dob
dob @cook_40035353

ワカメが沢山食べられますよ~。T-FALのスチームクッカーで手間要らず(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
なかなか減らない乾燥わかめをたくさん食べられる方法を考えてみました。

ワカメが沢山食べられますよ~。T-FALのスチームクッカーで手間要らず(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
なかなか減らない乾燥わかめをたくさん食べられる方法を考えてみました。

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dob
dob @cook_40035353

ワカメが沢山食べられますよ~。T-FALのスチームクッカーで手間要らず(*´∀`*)
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なかなか減らない乾燥わかめをたくさん食べられる方法を考えてみました。

ワカメが沢山食べられますよ~。T-FALのスチームクッカーで手間要らず(*´∀`*)
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材料

2人分
  • 乾燥ワカメ 約10g
  • 豚しゃぶ用薄切り肉 150~180g
  • あれば カイワレ、小葱の小口切りなど 適宜
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    ワカメをひとつまみ取って、水に浸してから広げた豚肉にのせてクルクル巻く。約20個ほどできる。

    • ワカメの豚巻き蒸し作り方1写真
  2. 2

    スチームクッカー1段にオーブンシートを敷き、その上に①を並べて約10分蒸す。

    • ワカメの豚巻き蒸し作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り、あればカイワレ等を散らしてポン酢に付けて頂きます。

コツ・ポイント

ワカメの塩分を利用するので戻さずに使います。豚肉は薄い方が巻きやすく、熱の通りがいいのでしゃぶしゃぶ用が最適です。巻く時はきっちり巻かずにややゆるめに巻くとワカメが膨らんで丁度いい感じになります。

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dob
dob @cook_40035353
2011/03/05 14:21に公開
福岡端っこ県民です。ちょっと忙しくしていますのでコメ欄閉めてます。☆作れそうなものはどうしても作ってみたい性分で、買えば安くていいものがあるのは分かってますが(笑)、作る過程を楽しむのが趣味なのです^m^
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このレシピのキーワード

ワカメ かいわれ こねぎ 薄切り肉

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