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プリプリ‼︎エビとキノコのオーロラサラダ
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プリプリ‼︎エビとキノコのオーロラサラダ-レシピのメイン写真

プリプリ‼︎エビとキノコのオーロラサラダ

ひまりんりん☆
ひまりんりん☆ @cook_40172284

レンジで簡単！プリプリ食感がおいしいサラダです！
このレシピの生い立ち
いつも安いキノコを使って簡単な一品を！( *´艸｀)

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プリプリ‼︎エビとキノコのオーロラサラダ

ひまりんりん☆
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材料

2〜3人分
  • エビ(中) 6尾
  • しめじ 100g
  • エリンギ 100g
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★酢 小さじ2
  • パセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    エビは背わたを取って殻をむき半分に切り、しめじは石突きを取ってほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    耐熱容器に1を全て入れラップまたはフタをして2分30秒チンする

  3. 3

    チンしている間に★のソースを混ぜ合わせておく

  4. 4

    チンし終わったらザルなどに開け水分をよく取ってから、3のソースとあえる

  5. 5

    お皿に盛り付け仕上げにパセリをかけたら完成♪

    • プリプリ‼︎エビとキノコのオーロラサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ソースとあえる時はしっかり水気を取ってください。冷蔵庫でよく冷やしてから食べるとより美味しいです^ - ^

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ひまりんりん☆
ひまりんりん☆ @cook_40172284
2018/10/23 07:37に公開
クックパッド大好き、食べるの大好き大学生です‼︎毎日のおべんとう作りや趣味でお菓子やパン作りを楽しんでいます‼︎和食、洋食、中華なんでも、大好きです♡まだまだ未熟ですが、みなさんのレシピを参考に料理の腕をあげられるように頑張っています‼︎拙いレシピですが、皆さんからのつくれぽがすごく嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

サラダ エビ シメジ エリンギ ケチャップ

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