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小芋のクミン・粒マスタード和え
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小芋のクミン・粒マスタード和え-レシピのメイン写真

小芋のクミン・粒マスタード和え

nerachin
nerachin @cook_40037613

小芋をそのままクミンシードで茹で、粒マスタードで和えて見ました。
意外にアッサリしていて、食べやすいです♪

このレシピの生い立ち
美味しそうな小芋をシンプルに美味しく頂きたくて、思い付きました。

小芋をそのままクミンシードで茹で、粒マスタードで和えて見ました。
意外にアッサリしていて、食べやすいです♪

このレシピの生い立ち
美味しそうな小芋をシンプルに美味しく頂きたくて、思い付きました。

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小芋のクミン・粒マスタード和え

nerachin
nerachin @cook_40037613

小芋をそのままクミンシードで茹で、粒マスタードで和えて見ました。
意外にアッサリしていて、食べやすいです♪

このレシピの生い立ち
美味しそうな小芋をシンプルに美味しく頂きたくて、思い付きました。

小芋をそのままクミンシードで茹で、粒マスタードで和えて見ました。
意外にアッサリしていて、食べやすいです♪

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美味しそうな小芋をシンプルに美味しく頂きたくて、思い付きました。

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材料

2人前
  • 小芋 13個位
  • にんにく 1片
  • クミンシード 小1
  • 粒マスタード 小2
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作り方

  1. 1

    小芋は皮を剥かないので、良く洗って置く。ニンニクをスライスして置く。

    • 小芋のクミン・粒マスタード和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に小芋がかぶさる位の水を入れ沸かし、1のニンニクとクミンシードと小芋を入れ、櫛が通るまで茹でる。

    • 小芋のクミン・粒マスタード和え作り方2写真
  3. 3

    小芋が茹で終わったら、クミンシードが流れ落ちない位のザルで水を切り、ニンニクは取り除く。

  4. 4

    3をボールに空け粒マスタードを入れ、クミンシードと一緒に和え、器に盛る。

コツ・ポイント

茹でる時に使ったクミンシードもしっかり残して、粒マスタードと一緒に和えましょう!

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nerachin
nerachin @cook_40037613
2011/03/05 14:54に公開
美味しい物を食べるのが大好き!でも趣味のバレエのレッスンの為にも痩せなくてわ!と日々葛藤が続く...
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このレシピのキーワード

にんにく クミン 小芋

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