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カフェモカワッフル
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カフェモカワッフル-レシピのメイン写真

カフェモカワッフル

KaoRi☆★☆
KaoRi☆★☆ @cook_40037330

カフェモカ風味のワッフル♬生クリーム入りでリッチな生地です☆パールシュガーのアクセントも◎
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでお手軽にワッフル研究☆

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KaoRi☆★☆ @cook_40037330

カフェモカ風味のワッフル♬生クリーム入りでリッチな生地です☆パールシュガーのアクセントも◎
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材料

6個
  • 強力粉 80g
  • 薄力粉 30g
  • ココア 10g
  • インスタントコーヒー 5g
  • 無塩バター 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 20g
  • 生クリーム 50cc
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 50cc
  • インスタントドライイースト 3g
  • シナモン 適宜
  • パールシュガー 適宜(大さじ6が目安)
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作り方

  1. 1

    パールシュガー以外の材料をホームベーカリーに入れ、一次醗酵まで行う。

  2. 2

    生地をとりだして6等分にし、パールシュガーを混ぜる。
    (各大さじ1程度)

  3. 3

    ワッフルメーカーを予熱し、予熱が完了したら生地をセットして
    5~6分焼く。

  4. 4

    *無塩バターがなければ有塩でも代用できます。
    その場合は塩を入れないでください。

コツ・ポイント

焼きたてが一番☆
冷めたらトースターかレンジで温めなおすのがお勧め♪

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KaoRi☆★☆
KaoRi☆★☆ @cook_40037330
2011/02/24 11:53に公開
お料理&お菓子作りが大好きです♪(^(エ)^)♪つくれぽ沢山ありがとうございます。すいません、コメントなしで記載のみにさせていただいてます(><)
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このレシピのキーワード

ワッフル ココア 生クリーム シナモン 牛乳 強力粉 薄力粉 卵黄

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